Tarta de merluza

Name: Tarta de merluza
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg filet de merluza; 2 cebollas chicas; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria; 3-4 rabanitos; 6 huevos de codorniz hervidos; 1 Ralladura de limón; ½ jugo de limón; Salsa de soja - provenzal - pimienta - sal - ají molido;a gusto; 1 huevo; 1 paquete tapas para pascualina

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Hoy fui básica;bueno,un poquito🤭

Tarta de merluza

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Hoy fui básica;bueno,un poquito🤭

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 porciones

1/2 kgfilet de merluza
2cebollas chicas
1/2morrón rojo
1zanahoria
3-4rabanitos
6huevos de codorniz hervidos
1Ralladura de limón
½jugo de limón
Salsa de soja - provenzal - pimienta - sal - ají molido;a gusto
1huevo
1 paquetetapas para pascualina

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Saltear en aceite la cebolla picada hasta que transparente.Incorporar la zanahoria con los rabanitos rallados y luego el morrón picado.Revolver.
2

Cuando hayan sudado las verduras,agregar los filetes de merluza,ir mezclando para que tome sabor.
3

Condimentar con la ralladura de limón,el jugo,provenzal,pimienta,sal y toque de salsa de soja.Mezclar todo deshaciendo los filets.Al parecer "picadillo",apagar el fuego,incorporar bien el huevo.
4

Forrar una tartera;echar la mitad del relleno,acomodar los huevitos cortados en cuartos y cubrir con el resto de la preparación. Terminar de hacer la pascualina,pinchar la tapa,pincelar con aceite si se desea y llevar a horno medio-fuerte por 40 minutos aproximadamente o hasta que se vea dorada y las paredes de la masa estén separadas del molde.