Pan Amasado 😮💨
Con la receta de mi abuelita, infalibles, esponjosos y ricos !
Pan Amasado 😮💨
Con la receta de mi abuelita, infalibles, esponjosos y ricos !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl activamos la levadura ocupamos un poquito de agüita tibia con un poco de azúcar y agregamos las dos cucharaditas de levadura hasta que salga espumita
- 2
En un tazón o recipiente preparar sal muera es decir agua tibia a la cual le pondremos aprox un puño de sal gruesa o fina (puedes probar para ver si es suficiente sal) yo la hago al ojo por costumbre.
- 3
En otro bowl ponemos el kilo de harina, y le hacemos un ollito al centro, donde agregaremos aceite aprox una media tazita, y nuestra levadura ya fermentada. También agregaremos la salmuera teniendo cuidado que nuestra agua con sal no caiga directo en la levadura se agrega de a pocos según vaya necesitando la masa. Y revolvemos hasta tener una masa suave que no se pegue en las manos
- 4
Amasamos unos 5 a 10 minutos luego porcionamos, en mi caso salen siempre 12 unidades, las cuales le damos forma de bolitas y aplastamos para pasarla a la lata del horno. Dejamos reposar unos 20 minutos ojalá en un lugar cálido.
- 5
Luego pinchamos y llevamos al horno a 250° hasta que estén doraditos.(Yo ocupo horno eléctrico) Sacamos y voilà listos para servir con lo que más desees.
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