Torta de Banano sin gluten

Name: Torta de Banano sin gluten
Yield: 8 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 bananos maduros; 1 taza harina de avena sin gluten; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 pizca sal; 1 huevo; 1/4 taza aceite; 1/2 taza leche de almendras; 1 cucharadita esencia de vainilla; 4 cucharadas miel; 1 cucharadita canela en polvo (opcional); Almendras picadas (al gusto)

Natalia Pineda @cook_Nataliap16

Una receta sencilla, nutritiva y llena de sabor, ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten y con ingredientes naturales.

Torta de Banano sin gluten

Natalia Pineda @cook_Nataliap16

Una receta sencilla, nutritiva y llena de sabor, ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten y con ingredientes naturales.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 porciones

3bananos maduros
1 tazaharina de avena sin gluten
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 pizcasal
1huevo
1/4 tazaaceite
1/2 tazaleche de almendras
1 cucharaditaesencia de vainilla
4 cucharadasmiel
1 cucharaditacanela en polvo (opcional)
Almendras picadas (al gusto)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Tritura los bananos hasta formar un puré.
Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Mezcla bien.
2

Incorpora la avena, el polvo para hornear, la sal y la canela.
3

Precalienta el horno a 180 °C.
4

Agregar las almendras, o chips de chocolate amargo según gusto.
5

Deja reposar la mezcla 5 a 10 minutos para que la avena absorba parte del líquido.
6

Vierte en un molde engrasado.
7

Hornea durante 30 a 40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
8

Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.

Trucos

Si la vas a preparar en licuadora, también puedes poner todos los ingredientes juntos y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Es una de las formas más rápidas y prácticas de hacer esta torta.