Recetas con carne: lomo al aceto balsámico
Es una receta que no falla y se cocina rapidísimo. Para salir de apuros y quedar siempre bien🙌🏻.
#DelantalCookpad2026
Recetas con carne: lomo al aceto balsámico
Es una receta que no falla y se cocina rapidísimo. Para salir de apuros y quedar siempre bien🙌🏻.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la pieza de lomo quitando toda la grasa y sellar en una olla grande con un fondo de aceite de girasol.
- 2
Dar vueltas de ambos lados y tapar para completar el sellado. Luego agregar sal a gusto.
- 3
Agregar el aceto balsámico, tapar y bajar el fuego al mínimo.
- 4
Girar la carne cada 10 minutos para lograr una cocción pareja. Finalmente cortar en porciones finas para comprobar que esté a punto.
- 5
A mi me gusta el sabor ácido del aceto y por esa razón dejo la carne unos minutos para impregnarla de ese fondo de cocción. Finalmente pasamos a una fuente y a servir! 🙌🏻🍷
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