Cortar el pollo en trozos de bocado y poner en un bol junto con el yogur, un chorrito de salsa de soja, una cucharadita de pimentón dulce, pimienta negra y un poco de orégano. Mezclar bien y reservar en la nevera un rato.

En una sartén con unas gotas de aceite haber el pollo, después reservar.

En esa misma sartén con unas gotas de aceite sofreír la cebolla y el ajo picado, una vez sofrito poner un buen chorro de tomate y dejar cocinar unos minutos.

Añadir un vaso de leche y una pizca de sal, mezclar y cocinar 2 o 3 minutos. Después pasar por la túrmix y devolver a la sartén. Añadir el pollo, mezclar y cocinar todo junto un par de minutos.

Se puede acompañar de arroz hervido.