Empanada de carne picada
**La masa que he usado es de la marca casa terradellas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos la carne picada, a la vez que sofreímos vamos machacando la carne con una espátula para que quede más fina
- 2
Añadimos el pimiento del piquillo y 2 huevos batidos y el queso rallado al gusto.
- 3
Sofreímos todo junto, dejamos reposar
- 4
Preparamos en la bandeja del horno una base de masa de empanada y vamos repartiendo el relleno
- 5
Cerramos, poniendo encima otra base de masa de empanada (antes de meter al horno pinchamos la base superior con un tenedor) y pincelamos con yema de huevo
- 6
Horneamos a 120° hasta ver la base superior tostadita. Y lista para disfrutar 🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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