Milanesas de suprema de pollo con puré de papas cremoso♥️🍽
✨ Hoy les traigo estas supremas con puré, ideales para preparar con anticipación y tener listas para la semana o para frizar. ¡Una receta fácil, rica y rendidora! 🍗🥔
Tema: clásicos argentinos
#delantalcookpad2026
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Milanesas de suprema de pollo con puré de papas cremoso♥️🍽
✨ Hoy les traigo estas supremas con puré, ideales para preparar con anticipación y tener listas para la semana o para frizar. ¡Una receta fácil, rica y rendidora! 🍗🥔
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocamos dos huevos, sal y los condimentos a gusto. Yo usé condimento para milanesa, un poquito de pimentón y ajo deshidratado.
Batimos bien y fileteamos las supremas, limpiándolas previamente. Luego las sumergimos en la mezcla y las dejamos reposar al menos 20 minutos para que absorban todo el sabor. 🍗✨
- 2
Lavamos, pelamos y cortamos las papas en cubos, cocinamos hasta que estén blandas, colamos y pisamos. Agregamos sal, nuez moscada y manteca. Incorporamos la crema de a poco hasta lograr un puré bien cremoso. Yo uso crema en lugar de leche porque queda mucho más rico. Agregamos cebollita de verdeo (opcional)
- 3
Pasamos nuestras milanesas por pan rallado o panko. Yo suelo mezclar los dos porque me encanta cómo quedan: bien crocantes y doraditas.
Después, cocinamos las milanesas. Pueden hacerlas al horno o fritas, según prefieran. ¡De las dos maneras quedan riquísimas!
Trucos
Si querés que las milanesas queden todavía más sabrosas, dejalas reposar en el huevo condimentado durante toda la noche en la heladera. Absorben mucho más sabor y quedan más tiernas. Además, podés empanarlas y congelarlas separadas con separadores para tenerlas listas durante la semana ✨️🍽
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