Roles de canela / Rollos de canela / Roll de canela
Tenía antojo
Paso a paso
- 1
Se calienta la leche hasta que esté tibia para poder activar la levadura, se agrega también el azúcar (la cantidad que es para la masa)
- 2
Una vez con la levadura activa mezclar con todos los demás ingredientes, cuidando que la sal no toque la levadura ya que puede perder su efecto, una vez obtenida la masa dejar reposar hasta que duplique su tamaño. En lo personal dejo reposando de 2 a 3 horas para que se hinche bien
- 3
Mientras reposa la masa se puede preparar el relleno y el glaseado que consiste en mezclar todos los ingredientes
- 4
Una vez que la masa haya duplicado extender hasta formar un rectángulo, una vez obtenido el rectángulo expandir el relleno para posteriormente enrollarenrollar
- 5
Una vez enrollado colocar en una bandeja y dejar reposar nuevamente por aproximadamente 40 minutos
- 6
Ya reposado, se lleva al horno pre calentado a 120°C por unos 30 min o hasta que se vea doraditodoradito
- 7
Al sacar en caliente se pone el glaseado encima y listo, a disfrutar 🫶🏻🥰
Trucos
Preferiblemente usar manteca y no margarina, especialmente para el relleno
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