آرد و پودر شکر، پودر کاکائو، دارچین، نمک، بکینگ پودر، جوش شیرین را باهم مخلوط کردم و سه بار الک کردم و کنار گذاشتم.

تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن زدم تا کرم و کشدار بشه

ماست رو اضافه کردم

روغن رو اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه

مخلوط آرد الک شده رو اضافه کردم با لیسک دورانی هم زدم تا مخلوط بشه

کدوی رنده شده رو هم اضافه کردم و هم زدم تا یکدست بشه

مایه کیک رو تو قالب که از قبل با ارده چرب کرده بودم ریختم و تو فر گذاشتم به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه (دمای فرها متفاوته....)

نکته: مواد به دمای محیط رسیده باشد.
کدو را میشه با پوست هم رنده کرد البته اگه پوست کدو خوب و تمیز باشه.
پودر کاکائو اگه خیلی تیره هست کمتر بزنید.
اگه قالب ساده بود که کاغذ روغنی بندازید اگه طرح دار بود چرب کنید

اینم بافت کیک 👌