Puerros en ensalada

Name: Puerros en ensalada
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 puerros; Piñones; Zanahoria rallada; 5 Huevos de codorniz cocido; una cucharada de aceite; 2 de vinagre de manzana; puntita de mostaza Dijon

Pilar @Pilar

Receta fácil, fresquita y baja en calorías.

Puerros en ensalada

Pilar @Pilar

Receta fácil, fresquita y baja en calorías.

Guardada

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Ingredientes

30'

1 ración

3puerros
Piñones
Zanahoria rallada
5Huevos de codorniz cocido
Salsa:
una cucharada deaceite
2 devinagre de manzana
puntita demostaza Dijon

Guardada

Paso a paso

30'

1

Corta los 3 puerros del mismo tamaño y quita las partes duras. Hiérvelos.
2

Hierve 5 huevos de codorniz.
3

Tuesta los piñones.
4

Montaje del plato: pon los puerros hervidos y bien escurridos en un plato, pon por encima la zanahoria, los huevos en trocitos y los piñones. Ponle la salsa con todos los ingredientes bien integrados, por encima. Bon profit!!!!