شیر کاکائو کارخونه ای
#شیرکاکائو
#شیر_کاکائو
#شیر
#کاکائو
#شکلات_تلخ
#شیرخشک_قنادی
#شیرخشک
موقع عکس گرفتن برق رفت 🤕
شیر کاکائو کارخونه ای
#شیرکاکائو
#شیر_کاکائو
#شیر
#کاکائو
#شکلات_تلخ
#شیرخشک_قنادی
#شیرخشک
موقع عکس گرفتن برق رفت 🤕
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پودر کاکائو و شکر و شیر خشک و نمک را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید
- 2
حدود ۲۰۰ میلی لیتر از شیر را تا ۵۰ _۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید
- 3
مواد خشک را کم کم روی شیر الک و مخلوط کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا حل و یکدست شود
- 4
باقی شیر را به همراه وانیل اضافه کنید
- 5
مخلوط را مرتب هم بزنید تا دمای حدود ۷۰ _۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید
- 6
شکلات تلخ یا شکلات مایع رو اضافه و بعد از حل شدن حرارت را خاموش کنید و بعد از خنک شدن در یخچال قرار دهید. 🔺️من داخل لیوان یخ انداختم و سرو کردیم
- 7
گوارای وجود 🌸
ترفندها
نکات:
🔺️این ترکیب خیلی شبیه بافت کارخونه ای هست با این تفاوت که در بافت کارخونه ای باید مخلوط هموژنیزه شود، شما میتونید در خانه برای چند دقیقه با مخلوط کن قوی ترکیب را بزنید تا کمی شبیه کارخونه ای بشه
🔺️ شیرکاکائو رو خنک و به یخچال انتقال دهید
🔺️قبل از مصرف یا بطری کردن ، خوب تکان دهید .
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)