Puerros al horno sobre salsa de piquillos

Ivan Arrizubieta @ivanarricooking
Puerros horneados sobre una salsa de pimientos de piquillo con topping de nueces y perejil.
Puerros al horno sobre salsa de piquillos
Puerros horneados sobre una salsa de pimientos de piquillo con topping de nueces y perejil.
Paso a paso
- 1
Salsa de piquillos: batir unos 6 pimientos del piquillo con 150ml de tomate triturado, unas pocas almendras, un chorro de vinagre, sal, pimienta y azúcar.
- 2
Hornear puerros 25 minutos y quitar primera capa
- 3
Topping de nueces, perejil, miel y vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivan Arrizubieta le encantará ver cómo quedó.
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