گوشتابه با بامیه و ذرت
#گوشتابه
#ذرت
#لپه
#خورشت
#بامیه_سبز
#تابستانه
#هفته_سوم
#بامیهسبز
گوشتابه اراکی یکی از قدیمیترین و سنتیترین غذاهای اراکی است. این خوراک لذیذ با گوشت چرخ کرده را بیشتر در ایام خاص مانند شام عید نوروز تهیه و سرو میکنند.
این غذا به طوری معمول و سنتی بامیه نداره ولی شما میتونید چند عدد بامیه داخل این غذا استفاده کنید
این غذا رو اراکی های عزیز با نان و سبزی خوردن سرو میکنند 🥰
با تشکر از دوست کوکپدی 🌸
@mareje71
گوشتابه با بامیه و ذرت
#گوشتابه
#ذرت
#لپه
#خورشت
#بامیه_سبز
#تابستانه
#هفته_سوم
#بامیهسبز
گوشتابه اراکی یکی از قدیمیترین و سنتیترین غذاهای اراکی است. این خوراک لذیذ با گوشت چرخ کرده را بیشتر در ایام خاص مانند شام عید نوروز تهیه و سرو میکنند.
این غذا به طوری معمول و سنتی بامیه نداره ولی شما میتونید چند عدد بامیه داخل این غذا استفاده کنید
این غذا رو اراکی های عزیز با نان و سبزی خوردن سرو میکنند 🥰
با تشکر از دوست کوکپدی 🌸
@mareje71
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لپه را از قبل بپزید و کنار بگذارید
- 2
گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه و مقداری سبزی خشک را مخلوط میکنیم و به شکل قلقلی در میآوریم.
- 3
داخل قابلمه ای پیاز رو با مقداری روغن تفت میدیم تا سبک بشه بعد گوشت های قلقلی رو اضافه و سرخ میکنیم
- 4
ادویه ها و رب گوجهفرنگی را اضافه و کمی تفت میدیم تا رنگ رب باز بشه
- 5
لپه پخته شده و سیبزمینی مکعبی خرد شده و را اضافه میکنیم
- 6
فلفل تند و ذرت را اضافه میکنیم 🔺️میتونید از تکه های بلال استفاده کنید
- 7
آب جوش اضافه کرده و اجازه میدیم یک ربع بپزه
- 8
در نهایت بامیه را اضافه و نمک غذا را اندازه گرفته و یک ربع بعد حرارت را خاموش میکنیم
- 9
مراحل پخت این گوشتابه بسیار راحته و طعم بینظیری داره. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد🌸
ترفندها
نکته:
🔺️فقط یه نکته داره اونم اینه که اگر مقدار بامیه زیاد باشه رنگ غذا رو کدر میکنه پس اگه به رنگ غذا توجه دارید بامیه را جداگانه بپزید و در آخر اضافه کنید و سعی کنید از مقدار کمتری بامیه در این غذا استفاده کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)