Revuelto de champiñón y gambas

Name: Revuelto de champiñón y gambas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr champiñón laminado; 1/2 cebolla pequeña; 18 gambas peladas; 25cl de vino blanco; 70cl de aceite virgen extra; 2 huevos camperos T M; Sal y pimienta

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Una idea de cena rica y rápida de hacer. Para no pasar mucho rato en la cocina, pero comer rico.
#ideasdecenas

Revuelto de champiñón y gambas

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

250 grchampiñón laminado
1/2cebolla pequeña
18gambas peladas
25cl devino blanco
70cl deaceite virgen extra
2huevos camperos T M
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos a calentar el aceite. Picamos la cebolla. Sofreímos por 1'. Con los champiñones limpios agregamos a la cebolla y dejamos hasta verlos hechos. Con punto de sal y pimienta.
2

A continuación ponemos la copita de vino, dejamos que evapore. Y agregamos las gambas. Ponemos punto de sal. En 2' estarán hechas. Así ya estaría.
3

Batimos los huevos agregamos, damos unas vueltas para que cuajen bien. Listo! Buen provecho!!!