Fácánleves💥

Name: Fácánleves💥
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db fácán; 3 db zöldség; 3 db sárgarépa; 1/2 db zeller; 1 db burgonya; 4 db borókabogyó; 4 db szegfűbors; 1/2 mk gyömbérpor; 1 db babérlevél; 1 db zöldpaprika; 2 cs zöldségzöld; 2 db vöröshagyma; 5 gerezd fokhagyma; 1 ek mentes ételízesítő; ízlés szerint só, bors

Törzsök Éva @torzsok_eva

Ha lehet ezt mondani, a fácánból készül a legfinomabb leves. A fácán húsa soványabb és karakteresebb, mint a házi szárnyasoké, ezért a leves íze is mélyebb, tartalmasabb lesz. 4 órát kell számolni rá, hogy el készüljön, de cserébe egy fantasztikusan finom levesünk lesz. 😉

Olvass tovább

Fácánleves💥

Törzsök Éva @torzsok_eva

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dbfácán
3 dbzöldség
3 dbsárgarépa
1/2 dbzeller
1 dbburgonya
4 dbborókabogyó
4 dbszegfűbors
1/2 mkgyömbérpor
1 dbbabérlevél
1 dbzöldpaprika
2 cszöldségzöld
2 dbvöröshagyma
5 gerezdfokhagyma
1 ekmentes ételízesítő
ízlés szerintsó, bors

Mentve

Elkészítés

1

A konyha kész fácánt megmossuk, feldaraboljuk, majd a zöldségeket is megtisztítjuk. A fácánt hideg vízbe feltesszük főni. Nagyon-nagyon lassan forraljuk. Sót, borsot, mentes ételízesítőt teszünk bele, és 2 óráig főzzük. Lehabozzuk. Majd hozzáadjuk a zöldségeket. Befűszerezzük.
2

A zöldségekkel is 1/2 1 órát főzzük. Én daragaluskával tálaltam, a tányéron megszórjuk friss petrezselyemmel.