Dulce de leche y uvas
Con buena cosecha de uvas, había que hacer un postre con ellas. Aquí os dejo uno con mucho sabor.
#delantalcookpad.
Dulce de leche y uvas
Con buena cosecha de uvas, había que hacer un postre con ellas. Aquí os dejo uno con mucho sabor.
#delantalcookpad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo más entretenido es quitar el hueso. Hay uvas que no las traen. Las de mí parra trae por todas las que no lleven. Jajaja. Eso sí. Dulces. Se llaman uvas moscatel.
- 2
Con todas lavadas y deshuesadas. Nos preparamos para la elaboración.
- 3
En una jarra vamos a pasarlas por la batidora. Una vez batidas. Colamos.
- 4
Se nos va a quedar un jugo espeso. Agregamos la leche y azúcar. Yo puse dos pequeñas. Dependerá,de lo dulce que nos guste y lo dulce de las uvas.
- 5
Ponemos la harina de maíz. Deshacemos muy bien todo en frío.
- 6
Pasamos al fuego sin dejar de remover. Así como vemos en la foto estará lista. Cuando enfríe quedará una textura más sólida.
- 7
Si os gusta las uvas os va a gustar el postre. Tiene un sabor a uvas brutal. Podemos ponerle galletas o frutas. Porque admite todo.
- 8
Buen provecho!!
Trucos
El tono oscuro es por la casta de las uvas. Aunque se ven verdes son como doraillas. Tb la cocción influye, junto con la maduración de las uvas .
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