Cuadraditos de grasa

Name: Cuadraditos de grasa
Yield: 8 porciones aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 harina 0000; 1 cucharadita Sal a gusto; 10 grs levadura; 1 cucharada Azúcar; c/n Agua tibia; 100 grs Grasa vacuna o cerdo

Verónica Soler @cook_116850464

Llevan su tiempo de preparación pero quedan riquísimos

Cuadraditos de grasa

Verónica Soler @cook_116850464

Llevan su tiempo de preparación pero quedan riquísimos

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

8 porciones aprox

500harina 0000
1 cucharaditaSal a gusto
10 grslevadura
1 cucharadaAzúcar
c/nAgua tibia
100 grsGrasa vacuna o cerdo

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Poner la levadura con agua tibia y 1 cucharadita de azúcar dejar espumar hacer una corona con el harina la sal grasa vacuna o de cerdo ir agregando agua tibia hacer una masa tierna pero firme dejar duplicar la masa en un lugar tibio
2

Hacer un empaste con el resto de grasa y 2 cucharadas de harina extra
3

Estirar la masa untar la masa con el empaste doblar la Masa superponiendo una sobre otra(hacer este paso 3 veces
4

Estirar del grosor deseado cortar cuadrados pinchar con un sorbete
5

Llevar a horno precalentado durante 25 minutos aprox hasta que estén bien dorados!! con los restos de masa hice churrinches!!