Mini pancakes de plátano y chocolate
Semana 23 - #DelantalCookpad2026
Esta semana, para merendar, he dejado hechas unas magdalenas y unos mini pancakes de plátano y chocolate, utilizando la misma receta que los mini banana bread que tengo en el perfil.
Con las prisas, no me dio tiempo a hacer una foto del resultado final, así que, al igual que en la anterior, para el emplatado de la portada he tirado de IA.
Es una receta sencilla y rica, perfecta para variar un poco o para dejar preparada y tener algo listo para el desayuno. También podéis guardar la masa en cubiteras y congelarla durante unos meses. Así, cuando os apetezca, solo tenéis que sacar un cubito de masa, ponerlo directamente en la sartén y tendréis unos mini pancakes recién hechos para esas tardes o desayunos en los que vais con prisas. 🥞✨
Mini pancakes de plátano y chocolate
Semana 23 - #DelantalCookpad2026
Esta semana, para merendar, he dejado hechas unas magdalenas y unos mini pancakes de plátano y chocolate, utilizando la misma receta que los mini banana bread que tengo en el perfil.
Con las prisas, no me dio tiempo a hacer una foto del resultado final, así que, al igual que en la anterior, para el emplatado de la portada he tirado de IA.
Es una receta sencilla y rica, perfecta para variar un poco o para dejar preparada y tener algo listo para el desayuno. También podéis guardar la masa en cubiteras y congelarla durante unos meses. Así, cuando os apetezca, solo tenéis que sacar un cubito de masa, ponerlo directamente en la sartén y tendréis unos mini pancakes recién hechos para esas tardes o desayunos en los que vais con prisas. 🥞✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes, tal y como se indica en la receta enlazada, hasta obtener una masa homogénea.
- 2
En este caso, en lugar de poner la masa en moldes, calentaremos una sartén a fuego bajo y, con ayuda de una cucharadita, iremos formando nuestros mini pancakes.
- 3
Pondremos una puntita o media cucharada de masa, como se ve en la foto, formando pequeños círculos. Cuando empiecen a hacerse y la superficie se vea un poco más firme y aparezcan burbujitas, les damos la vuelta, dejamos cocinar durante 1 minuto y retiramos.
- 4
Haremos lo mismo hasta terminar la masa o preparar la cantidad que queramos. Como ya os he comentado, si os sobra masa, podéis guardarla en cubiteras y congelarla para tenerla lista para otra ocasión.
- 5
Servimos en un plato y ¡a comer! 🥞🍌🍫
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