Lomo en salsa de ciruelas y uvas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Unos filetes de cinta de lomo con una salsa dulce fantástica
Lomo en salsa de ciruelas y uvas
Unos filetes de cinta de lomo con una salsa dulce fantástica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en gajos las ciruelas retirando el hueso. Cortar en dos las uvas y quitar las pepitas
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva sellar los filetes de lomo. Sacar y reservar
- 3
En la misma sartén, poner las ciruelas y las uvas. Añadir el vino blanco
- 4
Dejar 3-4 minutos para que la fruta se ablande y suelte su jugo
- 5
Volver a poner el lomo en la sartén. Dejar 1 minuto para que se integren los sabores
- 6
Emplatar. Acompañar al gusto, yo hoy con una ensalada de tomate, cebolla y albahaca.
- 7
Servir caliente recién hecho. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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