Semitas largas hondureñas
Receta original: @dulcegarayp en instagram
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes de la masa base en un plato hondo
- 2
Luego amasar con harina hasta que la masa ya no se pegue en nuestras manos y se sienta suave
- 3
Estando lista la masa, se van haciendo bolitas y se colocan encima de papel aluminio, las tapamos y dejamos reposar a temperatura ambiente durante 10 min
- 4
Amasar los ingredientes de la costra de dulce hasta obtener una textura similar a plastilina
- 5
Con la masa que habíamos dejado reposar, tomar las bolitas y hacer una tipo tortilla, luego se enrolla y se aplana un poco dando la forma de cemita larga
- 6
Con la masa para la costra, a parte, encima de bolsitas cortadas en círculos, la estiramos también tipo tortilla y encima de esta colocamos el bollo de masa base al que le dimos forma anteriormente
- 7
Con ayuda de la bolsita sobre la que esta puesta la masa costra, envolvemos de los lados la masa base del pan
- 8
Se van colocando cada una en una charola con aceite y se dejan reposar 1 hora hasta que se vean más grandes
- 9
Se pre-calienta el horno a 380°, y se dejan cocinar las semitas durante 18 minutos (dependiendo del horno que se utilice)
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