326. Pasta rellena de carrilleras con champiñones y crema de queso fresca
Nos llamó la atención esta pasta rellena de carrilleras y hubo que probarla. La verdad que nos ha gustado mucho y queremos repetir 🤭
326. Pasta rellena de carrilleras con champiñones y crema de queso fresca
Nos llamó la atención esta pasta rellena de carrilleras y hubo que probarla. La verdad que nos ha gustado mucho y queremos repetir 🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola plana pon un poco de aceite y los champiñones laminados escurridos. Rehoga a calor medio
- 2
Añade la crema de queso con la ayuda de una espátula y mezcla bien
- 3
Vierte la nata. Salpimenta y sigue removiendo para integrar los ingredientes
- 4
Cuece la pasta en un cazo con abundante agua y un poco de sal
- 5
Con una espumadera retira las piezas de pasta y colócalas en la cacerola. Añade un cacito de caldo de cocción. Continua a calor suave
- 6
Mueve la cacerola en vaivén para unificar la crema.
- 7
Después de unos minutos retira del calor y pasa la pasta a una fuente
- 8
Termina de colocar la pasta y cubre con la crema de champiñones y queso
- 9
Sirve o tapa con un film hasta la hora de comer
Trucos
Mover la cacerola en vaivén o en movimientos circulares ayuda a que se mezclen los alimentos sin romperlos, algo que puede ocurrir si utilizas una paleta o cuchara. También puede ser una manera de evitar que se peguen en el fondo o se quemen
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