Judias verdes con chorizos y espárragos

El otro día, raro en mi, se me ocurrió comprar judías verdes en el supermercado, con la idea de cocinarlas con unas patatas, pero como estaban empaquetadas, habían muchas y opté por cocerlas todas, retire la mitad a un taper, para congelarlas y a las restantes dejarlas cociendo 10 minutos más, añadiendo unos espárragos de maceta y cuatro choricitos.
Judias verdes con chorizos y espárragos
El otro día, raro en mi, se me ocurrió comprar judías verdes en el supermercado, con la idea de cocinarlas con unas patatas, pero como estaban empaquetadas, habían muchas y opté por cocerlas todas, retire la mitad a un taper, para congelarlas y a las restantes dejarlas cociendo 10 minutos más, añadiendo unos espárragos de maceta y cuatro choricitos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos troceando las judías y retirándoles sus puntas.
- 2
Colocamos las judías, la pastilla de caldo en una olla y cubrimos con agua.
- 3
Cocinamos hasta que las judías estén tiernas.
- 4
Cuando estén tiernas, retiramos la mitad y las guardamos en un taper, para alimentar nuestro congelador.
- 5
Añadimos los espárragos y los chorizos.
- 6
Cocinamos unos 10 minutos más y repartimos entre dos platos.
- 7
Chorrito de aceite por encima y listo para consumir.
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