Budín de limón

Name: Budín de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina (000 o 0000); 100 maicena; 2 cucharaditas polvo de hornear; 200 azúcar; 1 Ralladura de limón; 3 huevos; 160 g manteca; 120 ml leche; 40 g jugo de limón (1 limón mediano)

Florencia Palarich @florpalarich

Budín húmedo de limón, con muchísimo sabor!

Budín de limón

Florencia Palarich @florpalarich

Budín húmedo de limón, con muchísimo sabor!

Guardada

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Ingredientes

40/45 minutos

200 gharina (000 o 0000)
100maicena
2 cucharaditaspolvo de hornear
200azúcar
1Ralladura de limón
3huevos
160 gmanteca
120 mlleche
40 gjugo de limón (1 limón mediano)

Guardada

Paso a paso

40/45 minutos

1

Precalentar el horno a 180ºC. enmantecar un molde
2

Colocar la harina, la maicena y el polvo de hornear y mezclar. Reservar en un bowl aparte.
3

Colocar en otro bowl el azúcar y la ralladura de limón y masajear.
4

Incorporar los huevos y mezclar
5

Sumarle la mantequilla derretida o a temperatura ambiente y batir
6

Agregar la leche y el jugo de limón.
7

Agregar a la mezcla, la preparación de harina reservada y mezclar. Verter la mezcla en el molde preparado.
8

Hornear durante 40-45 minutos (180ºC). Retirar del horno y dejar templar 10-15 minutos.
9

Se puede acompañar con azúcar impalpable y limón, formando un glasé.