Torta brownie con oreo 🍫🍪
Use de excusa el cumpleaños de uno de mis roomies para hacer una torta que a mí me guste :D y siempre había querido probar brownie con oreo! Es un montón? Si. Me dolió la panza por comer demasiado? También. Lo vale? Por supuesto!
Torta brownie con oreo 🍫🍪
Use de excusa el cumpleaños de uno de mis roomies para hacer una torta que a mí me guste :D y siempre había querido probar brownie con oreo! Es un montón? Si. Me dolió la panza por comer demasiado? También. Lo vale? Por supuesto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prende el horno
- 2
Yo a baño maría pues señora, pero puede ser al microondas, derretimos el chocolate junto con la manteca
- 3
Mientras tanto, en un bowl aparte, mezclamos los huevos con el azúcar sin batir demasiado para no generar aire. Luego le incorporas el chocolate y la manteca derretidos.
- 4
Se agregan todos los ingredientes secos, en lo posible tamizados. Una vez homogénea la masa, vertimos la mitad en un recipiente previamente enmantecado y enharinado. Colocamos galletitas y luego cubrimos con el resto de la mezcla.
- 5
Al horno a 170°. Una vez pasados los primeros 18', ya podés revisar. La idea es que al pincharlo con un cuchillo, este NO salga completamente limpio. Yo cocine 28' minutos en el horno y 5' más en la parte de abajo. Luego lo deje en el horno apagado 2-3 minutos más
- 6
Vas a batir la crema de leche un punto antes de Chantilly. (Que tenga movilidad) Luego, le agregas el queso, el dulce de leche y la esencia de vainilla. Vas a integrar todo con una cuchara o espátula evitando batir demasiado para que no se cortea crema. Luego agregas oreos trituradas. La llevas a la heladera en lo que el brownie se cocina y se ENFRÍA.
- 7
Una vez frío el brownie. Procedes a decorar por encima con la crema! Yo improvise una manga con una bolsa ziploc para heladera (sí, dolió) pero sino tenés manga mándale con la espátula nomás
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