मुंगदाल वडा विद चटपटी ग्रेवी
#CA26
शाम को कुछ ट्रेनिंग हो कुछ खाने का मन हो तो इससे बढ़िया और रेसिपी क्या हो सकती है हेल्दी भी है और टेस्टी भी है और बहुत ही मजेदार है इसका बनाने का तरीका भी बहुत ही बढ़िया है मूंग दाल में से उसके पहले स्टीम करके बाल बनाएं और फिर मनपसंद ग्रेवी चाइनीस इंडियन का तड़का डालके मसाले के साथ ग्रेवी बनाई है।
मुंगदाल वडा विद चटपटी ग्रेवी
#CA26
शाम को कुछ ट्रेनिंग हो कुछ खाने का मन हो तो इससे बढ़िया और रेसिपी क्या हो सकती है हेल्दी भी है और टेस्टी भी है और बहुत ही मजेदार है इसका बनाने का तरीका भी बहुत ही बढ़िया है मूंग दाल में से उसके पहले स्टीम करके बाल बनाएं और फिर मनपसंद ग्रेवी चाइनीस इंडियन का तड़का डालके मसाले के साथ ग्रेवी बनाई है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को 3 घंटे के लिए भिगोकर रखें और फिर उसे बिना पानी के पीछे पेस्ट बनाएं
- 2
एक बॉल में डालें उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें हल्दी पाउडर डाले भुना जीरा पाउडर डालने दही डालें मिक्स करें
- 3
नमक धनी बेसन डाले चावल का आटा डालने और अच्छी तरह से मिक्स करें दिल वाला हाथ करके बॉल्स बड़ा बनाएं स्टीमर ग्राम रखें और उसमें 10 मिनट के लिए उसे भांप ले
- 4
ग्रेवी बनाने के लिए पेन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन सोते करें फास्ट फ्लेम पर फिर आज को धीमी करें और उसने केचप डालें ग्रीन चिली सॉस डाले थोड़ा पानी डालें और मिक्स करें
- 5
दही डालें थोड़ा पानी डालें यह एकदम धीमी आंच पर करें अब उसमें चाट मसाला जाने अमचूर पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालें और मिक्स करें थोड़ा और पानी डालकर उबालेंगे
- 6
स्टीम किए हुए वडा उसमें डाल देंगे और अच्छी तरह से टॉस करेंगे ऊपर नीचे और बस फिर आखिर में शहद डालें और सफेद तिल डालें मिक्स करें और फिर सर्व करें ऊपर से सफेद तिल से गार्निश करके परोसे एंजॉय करें।
- 7
टिप्स
अगर मूंग दाल वडा बन नहीं रहे तो चावल का आटा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें उसमें मॉइश्चर होगा तो वह गोल नही बनेगा हाथ में चिपकेगा हो सके तो उसे बिना पानी के ही क्रश करें।
कीवर्ड
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