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Risotto

Cat.V
Cat.V @Cat_Lover_3000

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Ingredientes

50 min aprox
3-4 raciones
  • 1cebolla blanca
  • 1cebolla morada
  • 2 dientesajo
  • 1 cucharaditapimienta y jengibre en polvo
  • 1 cucharónqueso parmesano rallado
  • 2 tazas y mediaagua o caldo
  • 250 grarroz
  • 400 mlsuero de leche
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Paso a paso

50 min aprox
  1. 1

    Picar la cebolla. Luego freír la cebolla y el ajo en una sartén con mantequilla

    Foto del paso 1 de la receta: Risotto
    Foto del paso 1 de la receta: Risotto
  2. 2

    Luego, poner en una olla pon el suero, el agua/caldo y el arroz. Cocinar a fuego alto por 10 min

  3. 3

    Una vez pasados los 10 min, poner las verduras de la sartén en la olla junto al resto.

    Foto del paso 3 de la receta: Risotto
    Foto del paso 3 de la receta: Risotto
  4. 4

    Cada pocos minutos revolver, asegurándose que nada se pegue al fondo de la olla.

  5. 5

    Una vez que se reduzcan bastante los líquidos agregar la pimienta, el jengibre en polvo y el queso

    Foto del paso 5 de la receta: Risotto
  6. 6

    Mezclar todo hasta tener una textura espesa. Luego, dejar enfriar un poco y servir

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cat.V le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/26684865

Trucos

Si reemplazas el suero pon 3 tazas de caldo en vez de 2 + 100ml de vino blanco

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Cat.V
Cat.V @Cat_Lover_3000
lunes, 05 de octubre de 2026 a las 10:50 PM
Cocinera autodidacta y amateur. :)Trato de publicar una receta x semana, pero puede q me atrase por q sigo estudiando.
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