Alubias Blancas de Bote Exprés con Salchichas de Pollo y Champiñones

Transformar unos sencillos básicos de supermercado en una experiencia reconfortante es la verdadera magia de la cocina de ensamblaje.
Con un par de tarros de alubias blancas, unas salchichas ligeras de pollo y unos champiñones frescos, logramos un plato repleto de nutrición, rápido de preparar y verdaderamente apetecible
¡Cuidar el bolsillo y comer delicioso en el día a día nunca estuvo tan cerca de tu mesa!
#TemporadaSetas
Alubias Blancas de Bote Exprés con Salchichas de Pollo y Champiñones
Transformar unos sencillos básicos de supermercado en una experiencia reconfortante es la verdadera magia de la cocina de ensamblaje.
Con un par de tarros de alubias blancas, unas salchichas ligeras de pollo y unos champiñones frescos, logramos un plato repleto de nutrición, rápido de preparar y verdaderamente apetecible
¡Cuidar el bolsillo y comer delicioso en el día a día nunca estuvo tan cerca de tu mesa!
#TemporadaSetas
Paso a paso
- 1
💧 El baño de respeto: Abre los botes de alubias blancas, ponlas en un colador y enjuágalas suavemente bajo el grifo con agua fría para retirar el líquido de conservación. Escúrrelas muy bien.
- 2
🍄 Limpieza y corte: Limpia los champiñones con un paño húmedo y trocéalos. Pica el ajo y el perejil fresco.
- 3
🌭 Dorado ligero de la carne: En una cazuela o sartén amplia con un hilo de AOVE, dora las salchichas de pollo troceadas en bocados de unos 2 cm.
- 4
🌿 Salteado de champiñones y ajo: Agrega los champiñones y el ajo picado a la sartén junto a las salchichas. Salpimenta y saltea a fuego vivo durante 4-5 minutos hasta que reduzcan su agua y adquieran un tono dorado.
- 5
🫘 El abrazo de la legumbre: Incorpora las alubias blancas bien escurridas. Remueve con cuidado para no romperlas y mantén a fuego suave durante 3-4 minutos para que absorban todo el sabor del salteado.
- 6
✨ El toque fresco final: Apaga el fuego, espolvorea el perejil fresco picado y remata con un fino hilo de AOVE en crudo antes de servir.
- 7
¿Te has animado a prepararlo? ¡Sube tu foto y enséñame cómo te ha quedado, me hará una ilusión enorme ver tu versión!
Trucos
Si prefieres un caldo más meloso, chafa suavemente una cucharada de alubias contra el lateral de la cazuela mientras se calientan. Al mezclarse con el jugo del salteado, creará una salsa untuosa y apetitosa.
Saboréalos marcándolos a fuego fuerte antes de bajar la temperatura para que mantengan su firmeza sin quedar cocidos.
Calorías y grasas saturadas estimadas
Calorías: ~115 kcal por cada 100 g.
Grasas saturadas: ~1.9 g por cada 100 g.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Francisco Gil cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Palabras clave
Recetas similares
Más recetas





















Comentarios