Espagueti con Cebolla Caramelizada y Tiras de Lomo
Mis hijos siempre me mandan todas las recetas que les gustan para que las repilque y asi nacio este plato que queda realmente rico, espero que lo disfruteis🥰
Espagueti con Cebolla Caramelizada y Tiras de Lomo
Mis hijos siempre me mandan todas las recetas que les gustan para que las repilque y asi nacio este plato que queda realmente rico, espero que lo disfruteis🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mientras caramelizas la cebolla en juliana con sal a fuego lento, pon a hervir el espagueti en agua con sal.
- 2
Cuando la cebolla esté blanda y haya soltado agua, añade el azúcar blanca y moreno. Cocina hasta caramelizar.
- 3
Incorpora la crema de leche, las hierbas provenzales y la pimienta negra, el pimentón y el perejil a la cebolla caramelizada. Mezcla bien.
- 4
Corta la cinta de lomo en tiras finas y dóralas en una sartén con aceite de oliva.
- 5
Escurre el espagueti y mézclalo con la salsa de cebolla y crema. Añade el parmesano y remueve.
- 6
Sirve el espagueti con las tiras de lomo doradas por encima.
Trucos
Cocina los espaguetis justo cuando estés caramelizando la cebolla para que todo esté fresco al momento de mezclar.
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