برای تهیه کرم نارگیلی:
شیر +آرد+نشاسته ذرت+شکر+زرده تخم مرغ +پودر نارگیل چرب را داخل قابلمه ریخته و با هم مخلوط کنید بعد روی حرارت ملایم قرار بدید و مداوم هم بزنید
🔺️حرارت رو زیاد نکنید چون نشاسته نمیپزه و طعم خوبی پیدا نمیکنه

صبور باشید ، مواد باید به غلظت فرنی برسه بعد که به غلظت رسید حرارت را خاموش و کره و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید در دمای محیط تا خنک بشه.

وقتی از داغی افتاد اگر لایه گرفته بود با همزن بزنید تا روان و یکدست بشه بعد بریزید داخل قیف و بزارید داخل یخچال تا کاملا خنک بشه و به غلظت کامل برسه

🌸چون این کرم حاوی خامه و زرده تخم‌مرغ است، آن را سریع خنک کن و در ظرف دربسته داخل یخچال نگه دار؛ برای ماندگاری طولانی در دمای محیط مناسب نیست.