En un recipiente colocamos los huevos,la leche,la sal,y mezclamos ligeramente

Cortamos las cebollas y las rehogamos con el aceite hasta que queden transparentes

Ahora sacamos la cebolla rehogada y con el aceite lo volcamos en bol que contiene la leche y los huevos ya mezclados,unimos todo y ahora en forma de lluvia vamos agregando la harina de maíz de a poco mientras revolvemos,una vez hecho esto colocamos el queso cortado en cubos y lo volvemos a mezclar..