Galletitas con lavanda by @Gi_V 🪻 🥰 ¡Sí, galles de lavanda y muchas cositas ricas más! 🪻 😋
Esta receta está inspirada en una publicada por la bella y queridísima cocinera @Gi_V bajo el título:
🪻 "Galletitas de harina de almendras, harina de avena, miel y lavanda" 🪻
En esta oportunidad, con ajuste mínimos y sin uso de balanza... pero no dejen de visitar la original de Gi, y todo su recetario, que es un canto a la esbeltez, la elegancia, la prolijidad, los detalles y el buen gusto. ♥️ Como estas #galletitas, su recetario es pura delicadeza. 🪻
Galletitas con lavanda by @Gi_V 🪻 🥰 ¡Sí, galles de lavanda y muchas cositas ricas más! 🪻 😋
Esta receta está inspirada en una publicada por la bella y queridísima cocinera @Gi_V bajo el título:
🪻 "Galletitas de harina de almendras, harina de avena, miel y lavanda" 🪻
En esta oportunidad, con ajuste mínimos y sin uso de balanza... pero no dejen de visitar la original de Gi, y todo su recetario, que es un canto a la esbeltez, la elegancia, la prolijidad, los detalles y el buen gusto. ♥️ Como estas #galletitas, su recetario es pura delicadeza. 🪻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La taza que uso es la medidora de capacidad de 250 ml llena hasta el borde de agua. La cucharada medidora de 15 ml. Precalentar el horno a temperatura media o, 180 grados para quien tiene termómetro.
- 2
En un bol batir un poco el huevo con el aceite y la miel. Agregar las harinas y polvo de hornear. Ir de a poco con la cantidad de harina de almendras, ajustarla según el tamaño del huevo y cuánto haya absorbido nuestra avena. Las flores, conviene triturarlas un poco entre los dedos. Se trituran fácilmente, ya que están bien secas.
- 3
Mezclar todo hasta formar una masa maleable.
- 4
Hacer bolitas aproximadamente iguales. Yo me ayudo con la cuchara medidora. Usando ese tamaño, salen 15 galles. Colocarlas sobre papel para horno. Con los dedos húmedos, aplanarlas un poco.
- 5
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 12 minutos. Si como yo, no tenés opción de calor desde arriba, a los 10 minutos, más o menos, dalas vuelta. Pero más que por los tiempos, guíate por la observación. Deben tener un colorcito suavemente tostado.
- 6
Por dentro. 😋
🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻🪻 Si creías que en el "galletomundo" estaba todo hecho... ¡pues no! 😀 ¡Gracias, Gi! 🥰
Trucos
Abrir todos tus sentidos a experimentar una galle diferente de todo lo que, probablemente, hayas probado hasta ahora. ☺️ Por lo menos para mí, no se parecen a ninguna de todas las galletitas que saboreé en mi vida. 🥹
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