خیارها را شستم و گذاشتم خشک بشن،داخل هر کدوم از خیارها یه خلال دندون فرو کردم تا مغز خیار بعد از رسیدن شل و آبکی نشه و ترد بشه.۴لیوان آب را جوشاندم بعد از ولرم شدنش بهش ۱لیوان سرکه و نمک اضافه کردم و حل کردم. میتونید داخلش پودر فلفل بزنید میتونید از دانه فلفل نکوبیده هم استفاده کنید

بعد داخل هر شیشه تمیز دو تا سه حبه سیر و سبزیجات را لایه به لایه با خیارها چیدم و فلفل سبز تند را هم لابه لای خیار ها گذاشتم.تخم گشنیز و فلفل نکوبیده هم داخل شیشه ریختم.

بعد محلول آب و سرکه که خنک شده را روی سر شیشه هایی که سطح آخریش را سبزی گذاشته بودم پر کردم در شیشه ها را بستم و یک روز وارونه گذاشتم

بعد از یک هفته الی ده روز خیار شورای سرکه ای ما آماده اند 🌸

اینم از خیار شور سرکه ای خوشمزمون😋