Enrollados de longaniza

Name: Enrollados de longaniza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 longanizas; 4 rebanadas pan de molde; 4 tranchetes de queso; 4 pimientos horneados; Tomate triturado de lata; Pimienta negra molida; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión, con 4 simples longanizas he preparado una rica cena para 2 personas.

Enrollados de longaniza

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión, con 4 simples longanizas he preparado una rica cena para 2 personas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

4longanizas
4 rebanadaspan de molde
4tranchetes de queso
4pimientos horneados
Tomate triturado de lata
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Untamos el pan de molde con el tomate triturado, aderezamos cada rebanada con sal, pimienta negra y un chorrito de aceite.
2

Sobre el tomate colocamos un tranchete de queso.
3

Solo resta colocar una salchicha sobre cada tranchete y enrollar el pan sobre la salchicha con la ayuda de plástico de cocina.
4

Conservar envuelto en el papel hasta el momento de consumir, en el frigorífico..
5

Antes de consumir, quitar los plásticos y hornear a 180 grados en dos tandas de 10 minutos, pasados los primeros 10 minutos, dar la vuelta a todos los enrollados.
6

Consumir calentito acompañado de una ensalada.