Pongo a descongelar rápido en el microondas al costillar y enchastro con aceite, agua sal gruesa y el primer toque condimento para todo, comprado que está bastante bien, pero como tiene sal quizás el 70% no hay que salar a menos que ya estemos cancheros con él.

Ahora seguimos cortando a las papitas por la mitad y en tamaño proporcional a la batata, y pelamos la cebolla y al menjunje, también lo perejileamos.

Seguimos con el costillar, que toqueteamos de los dos lados con el condimento pero sin salarlo ya que alcanza con la sal de éste.. Encendemos el horno y cuando está caliente cocemos en dos tandas de 25min. y damos vuelta la carne y revolvemos un poco al hortalizaje.

Después de darlo vuelta para la izq. preparo la mayonesa, a la que le faltó ajo, ya que como iba a usar solo una yema, usé un recipiente que no funcionó, y tuve que agregar otra yema para arreglarla......Y el ajo no se puede adozar, así que che le va acher........De todos modos salió muy rico, y me tuve q esforzar para no comerme la cena de postre.