نان چاپاتی (روتی)
#نان_چاپاتی
#نان_روتی
#نان
#چاپاتی
نان چاپاتی (که به نام‌های روتی یا پورکا هم شناخته می‌شود) یک نوع نان تخت، سنتی و بدون خمیرمایه است که اصالت آن به شبه‌قاره هند (هند، پاکستان، بنگلادش و نپال) برمی‌گردد و امروزه در بسیاری از کشورهای آسیایی و آفریقایی پخته می‌شود.
با تشکر از دوست کوکپدی مریم خانم راشدی عزیز🌸
نان چاپاتی (روتی)
#نان_چاپاتی
#نان_روتی
#نان
#چاپاتی
نان چاپاتی (که به نام‌های روتی یا پورکا هم شناخته می‌شود) یک نوع نان تخت، سنتی و بدون خمیرمایه است که اصالت آن به شبه‌قاره هند (هند، پاکستان، بنگلادش و نپال) برمی‌گردد و امروزه در بسیاری از کشورهای آسیایی و آفریقایی پخته می‌شود.
با تشکر از دوست کوکپدی مریم خانم راشدی عزیز🌸
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد، شیر خشک و نمک را با هم مخلوط کنید.
- 2
تخم مرغ، روغن و ماست را اضافه کنید.
- 3
آب را کم‌کم اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
- 4
خمیر را 15 دقیقه ورز داده و 1 ساعت استراحت دهید.
- 5
پف خمیر را گرفته و به 12 چونه تقسیم کنید.
- 6
چونه‌ها را با نایلون بپوشانید تا خشک نشوند.
- 7
هر چونه را باز کنید و روی آن مخلوط کره و روغن بمالید.
- 8
کمی آرد بپاشید و خمیر را رول کنید و دوباره بپیچید.
- 9
دو طرف خمیر را روی هم رول کرده و دوباره مخلوط کره و روغن بمالید.
- 10
کمی آرد بپاشید و رول کنید، دو طرف را داخل رول فرو ببرید.
- 11
روی رول‌ها را پوشانده و 15 دقیقه استراحت دهید.
- 12
هر رول را با وردنه باز کنید و روی آن مخلوط کره و عسل بمالید.
- 13
در تابه ای که از قبل گذاشتیم داغ شده
انداخته
دو طرفش رو سرخ کرده
- 14
با قلمو مخلوط کره و روغن مایع رو دو طرف نان میمالیم(در حین سرخ شدن)
- 15
اینم نون هندی ما که فوق العاده خوشمزه و لایه ای هست
نوش جان🌼
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Ashpazi Maryam بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)