Paso a paso
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Primero empieza por Lavar muy bien todos los ingredientes que vas a usar luego Pela y corta la cebolla no muy chica, no es necesario pues luego lucuaremos todo
- 2
Pela y pica las zanahorias yo use unas que tenía congeladas
- 3
Poner a freír la cebolla y la zanahoria en una olla
- 4
Agregarle el pimiento morrón picado
- 5
Pela las papas y corta en trozos las papas
- 6
Pela y corta el zapallo
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Pica un poco el ajo y agregarlo a la olla Agregarle dos litros de agua hervida y el zapallo
- 8
Agrega los demás aliños, orégano, comino, Ají color, o los que tu prefieras, luego cuando empiece a hervir de nuevo agregarle las papas y El choclo
- 9
Deja que vuela a hervir cuando ya lleve unos quince minutos hirviendo agrega la acelga cortada en trocitos más o menos pequeños
- 10
Une todo bien y déjalo cocinar unos diez minutos más
- 11
Apagarlo y pasa todo por la jugera
- 12
Listo a servir y disfrutar una rica crema puedes agregarle al momento de servir un poco de queso rallado o pan cortado en cuadritos pequeños y frito, o sólo cilantro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda le encantará ver cómo quedó.
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