Empanadas de morcilla

Name: Empanadas de morcilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 morcillas; 1 chorizo colorado; 250 carne molida; 2 cebollas; 1 cebolla de verdeo; 1 diente ajo; 1 huevo; 1 vaso vino tinto

Marcos Ritta @marcosritta

Empanadas de morcilla

Marcos Ritta @marcosritta

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Ingredientes

2morcillas
1chorizo colorado
250carne molida
2cebollas
1cebolla de verdeo
1 dienteajo
1huevo
1 vasovino tinto

Guardada

Paso a paso

1

Desarmar las morcillas y el chorizo, incorporar la carne y mezcar
2

Rehogar la cebolla y la parte blanca de la cebolla de verdeo. Incorporar la mezcla de carne
3

Agregar un vaso pequeño de vino tinto y cuando desglaza salpimentar y comino. Colocar un huevo duro picado y esperar que enfríe.
4

Armamos las empanadas y yo lo pinto con un huevo con un poquito de pimentón