Budín de Naranja mojado

Name: Budín de Naranja mojado
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g manteca; 250 g azúcar; 5 huevos; 210 g harina leudante; 40 grs maicena; 1 pizca Sal; Ralladura de una naranja; 2 cdas jugo de naranja; Para la salsa:; 1 taza y 1/2 jugo de naranja; 1 poquito más de 1/2 taza de azúcar impalpable; 1/3 de agua

Cocinamos como antes con Valeria Welker @valeria1

Trinidad, Flores, Uruguay

Budín de Naranja mojado

Cocinamos como antes con Valeria Welker @valeria1

Trinidad, Flores, Uruguay

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Ingredientes

150 gmanteca
250 gazúcar
5huevos
210 gharina leudante
40 grsmaicena
1 pizcaSal
Ralladura de una naranja
2 cdasjugo de naranja
Para la salsa:
1 taza y 1/2 jugo de naranja
1 poquitomás de 1/2 taza de azúcar impalpable
1/3de agua

Guardada

Paso a paso

1

Batimos la manteca con el azúcar hasta que quede como crema.
2

Vas agregando los huevo uno a uno siempre batiendo.
3

Le agregas la sal, la ralladura y las 2 cucharadas de jugo de naranja.
4

Agregas la harina con la maicena juntas y cernidas a cucharadas.
5

Una vez todo mezclado lo pones en un budín antidherente o budinera enmantecada y enharinada.
6

Ahora hacemos el baño: colocamos el jugo, el azúcar y el agua al fuego sin revolver por 5 minutos. Horno como siempre pre calentado a 180 por 35 o 40 minutos depende del horno. Si metes un palito y sale limpio listo ✅
7

Caliente le echamos el almíbar por encima sin sacar del molde.
8

A disfrutar