ملفوف بالكاشير

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 500 غمن الدقيق
  3. ملعقتان صغيرتانمن الخميرة الكميائية
  4. قرصةملح
  5. 3 ملاعق كبيرةمن الزبدة
  6. كأس صغيرمن الحليب
  7. الحشو:
  8. ملعقتان كبيرتانمن صلصة الطماطم الحلوة(ketchup)
  9. ملعقة كبيرةمن الزعتر اليابس
  10. بصلة مفرومة ومحمرة في الزيت
  11. 100 غمن الكاشير (قطع صغيرة)
  12. 100 غمن التونة
  13. 100 غمن الجبن المفروم
  14. للتزيين:
  15. الجبن المفروم
  16. الزعتر اليابس

الخطوات

  1. 1

    العجينة: في إناء نضع الدقيق والخميرة والملح والزبدة ونخلط. نضيف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على عجينة لينة(يمكن إضافة الحليب عند الضرورة) يغطى ويحتفظ به لمدة 5 دقائق

  2. 2

    فوق طاولة مرشوشة بالدقيق نورق العجينة على شكل ورقة رقيقة مستطيلة. ندهنها بصلصلة الطماطم الحلوة ونرشها بقليل من الزعتر المحكوك بين اليدين

  3. 3

    نضيف البصل المحمر والكاشير والتونة ثم الجبن المفروم. تلف العجينة المحشوة وتغطى ببلاستيك غذائي ثم توضع في المجمد حتى تتجمد

  4. 4

    بعد إخراجها تقطع دوائر(عرضها 2 سم). توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت، تزين بالجبن المفروم وقليل من الزعتر المحكوك ثم تدخل الفرن لتطهى وتتحمر لمدة 20 دقيقة تقريبا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
هيبة
هيبة @cook_6788049
نُشرت في
سيدي بلعباس

التعليقات

وصفات مشابهة