Kacang Bawang Gurih Renyah (dan tips menggoreng)

Gabisa nolak kacang goreng bawang begini.. Pas lewat di beranda cookpad, ada resepnya Kang Dadan. Lgsg cookmark. Besoknya beli kacang dan seminggu mojok di lemari. Baru sempet cari kapur sirih. Hahaa.. Resep asli pake santan perasan, sy pake santan instan. Dan takaran air sy kurangi. Jd resepnya sy modifikasi semampu saya, seadanya bahan di rumah. Haha
Kacang Bawang Gurih Renyah (dan tips menggoreng)
Gabisa nolak kacang goreng bawang begini.. Pas lewat di beranda cookpad, ada resepnya Kang Dadan. Lgsg cookmark. Besoknya beli kacang dan seminggu mojok di lemari. Baru sempet cari kapur sirih. Hahaa.. Resep asli pake santan perasan, sy pake santan instan. Dan takaran air sy kurangi. Jd resepnya sy modifikasi semampu saya, seadanya bahan di rumah. Haha
Cara Membuat
- 1
Campur santan+air+bawang putih+garam+gula pasir+royco. Masak sambil diaduk sampe mendidih. Matikan api. Angkat dr kompor.
- 2
Masukkan kacang kupas. Aduk rata
- 3
Tambahkan 3 sdm air bening rendaman kapur sirih. (1 sdm kapur sirih dilarutkan dlm 1 gelas air diaduk rata. Diamkan 1 jam.) Bagian yg diambil adalah bagian yg bening. JGN DIADUK KETIKA DIAMBIL)
- 4
Masukkan air bening kapur sirih dlm campuran santan+kacang. Aduk rata. Tutup panci. Diamkan 1 jam
- 5
Panaskan minyak (yg banyak yaa) ambil kacang dan ampas bawang menggunakan saringan kecil. Goreng dg minyak yg panas, api sedang saja.
- 6
Aduk2 selagi menggoreng agar matang merata. Dinginkan. Baru masukkan dlm toples.
- 7
Enak.. Kres.. Kress.. Hasil dari penambahan air kapur sirih, jd renyah.
- 8
👉👉👉👉👉Tips menggoreng: angkat kacang saat irisan bawang putih mulai menguning. Tdk perlu sampai kacang kecoklatan. Karna proses pematangan kacang akan berlanjut setelah diangkat dr minyak. Ini berlaku spt saat kita menggoreng bawang merah ya.. Gak perlu sampe kacang coklat. Kalo kacangnya kecoklatan, alamat gosong nanti setelah diangkat 😂
- 9
Ini yg gosong karna gk ikutin tips diatas 😂
- 10
Toplesin kalo udh nggak panas ya..
- 11
Nagih! Dijamin! 😄😄
Resep Serupa
-
Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips Menggoreng) Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips Menggoreng)
Dikasih kacang kupas sama tetangga. Langsung cari-cari inspirasi. Nemulah resep ini. Karena saya penggemar bawang putih, jadi saya tambahkan bawang goreng lagi. Enak dan gurih. Semoga bermanfaat 😊Source : Shepty Liestiowati Betty Asmo -
Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips) Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips)
Syuka bgt sama resep ini, udh sering recook n hasilnya ga pernah gagal (ga gosong😁) biasanya saya bikin utk 1 resep, kali ini saya bikin 1/2 dr resep dibawah ya, lg malas😅Ini pun bikin krn request suami😚👉Tips menggoreng: angkat kacang saat irisan bawang putih mulai menguning. Tdk perlu sampai kacang kecoklatan. Karna proses pematangan kacang akan berlanjut setelah diangkat dr minyak. Ini berlaku spt saat kita menggoreng bawang merah ya.. Gak perlu sampe kacang coklat. Kalo kacangnya kecoklatan, alamat gosong nanti setelah diangkatSource : Shepty Liestiowati Cut Aldila T.Is -
Kacang Bawang Gurih dan Renyah Kacang Bawang Gurih dan Renyah
Salah satu makanan lebaran yang wajib ada tiap tahunnya dan homemade. 🤗 Wening's Kitchen -
Kacang Bawang Gurih dan Renyah Kacang Bawang Gurih dan Renyah
Kacangnya renyah dan guriih, aroma daun jeruknya tajam. Awet sampai 2 bulan. Dengan catatan harus dioven , supaya awet dan tidak berjamur.[proses pematangan Kacang saat digoreng masih akan terus berlangsung ketika sudah di angkat, apabila menunggu sampai warnanya coklat tua di dalam minyak yang panas, nanti ketika kacang sudah di angkat bisa terlihat gosong] Fitria Tarmizi -
Kacang Bawang Gurih Renyah Kacang Bawang Gurih Renyah
"Lebaran udah lewat woy..." reaksi seseorang pas saya bilang mau bebikinan kacang bawang. oke maka marilah dengarkan kisah saya haha....Saya, kalo pas menjelang lebaran udah ga kepikiran lagi bebikinan, habis waktu buat nyiapin yang laen. kalopun di meja ada kacang bawang pasti hasil beli dari toko atau pesen di tetangga, solusi gampang dan enak kaan :D Naaah justru setelah lebaran itulah kisah kacang bawang ini baru dimulai. Di keluarga saya, ketika waktu mudik udah habis dan harus kembali lagi ke perantauan, orangtua dan saudara2 rame bawain barang2 buat bekal di perantauan...dari makanan mentah sampai matang, dari bumbu sampai camilan, bahkan sampe beras juga looh...mau ditolak sungkan, mau dibawa pingsan :D solusinya yaudah pilah pilih yang bener2 butuh buat dibawa. Sisanya? anterin ke rumah mertua :P Naaah salah satu yang dibawa itu ya kacang kupas ini niih...So jadilah balik mudik rempong bebikinan kacang bawang. Lumayan sih bisa buat ngemil2 syantik sambil momong bocah, sebagian dibawa ke kantor biar temen bisa ikut icip2...Daaan..banyak loh temen yang bilang ini asli enak bingits. sampe ada yang mau pesen lima kilo buat lebaran tahun depan :D :D sumpah perlu dicoba ini resep, dijamin endoollll.... sri wiji lestari -
Kacang Bawang Gurih Renyah Kacang Bawang Gurih Renyah
Menu yang satu ini harus hadir di acara Hari Raya nanti. retnodwiajah -
Kacang Bawang Renyah dan Gurih Kacang Bawang Renyah dan Gurih
#isitoples#pejuanggoldenaproan#makindisayangsuami#kuelebaran#sayanganak#cookpadcomunity_Sumut#stayathome Vita Safitri -
Kacang Bawang Gurih Renyah Kacang Bawang Gurih Renyah
Favorit Papa untuk isi Toples saat lebaran 😁. Penambahan bawang putih sesuai selera, bisa dikurangi atau ditambah. tammclev -
Kacang Bawang Renyah Dan Gurih Kacang Bawang Renyah Dan Gurih
Sebenarnya ini bebikin sebelum lebaran ya moms, tapi apalah daya Sok sibuknya kumat, jdi ga bisa uplot hehe, baru sempet di tulis ga apa2 ya hehe#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#MingguKe22#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia Mutt Maa -
Kacang Bawang Gurih Renyah Kacang Bawang Gurih Renyah
Ternyata buat kacang bawang itu mudah yaa... Awalnya takut klo g renyah, klo gosong, rasa tdk enak 😟... Nekad aja bikin kacang bawang, cz suami yg request jadi semangat bikinnya. Ternyata hasilnya enak, renyah, dan gurih... Jadi pingin buat lagi 😄Resep dari tetangga 🥰...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#OlahanKacang#MasakAsyik#SimplyTasty#LezaTo#KueKering_Elloet Ellaelloet -
Kacang Bawang Gurih Renyah Kacang Bawang Gurih Renyah
11/05/2021 (311).....(04/05/2021) kacang yg selalu ada saat lebaran Idul Fitri,kesukaan suamiku tercinta#PejuangGoldenApron3 Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Kacang Bawang Gurih Renyah Kacang Bawang Gurih Renyah
Ini makanan spesial edisi Lebaran. Kalau ga ada kacang bawang gak berasa Lebarannya.. hehe..Nah cara buatnya juga MUDAH banget. Siapapun pasti bisa.. ! Coba yuk.. ! Mrs Rieska
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)