Soyo (Caldo de carne)

Krisanjelo
Krisanjelo @73734747G

Soyo (Caldo de carne)

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Ingredientes

4 porciones
  1. 300 gramoscarnaza negra molida
  2. 1cebolla pequeña
  3. 2tomates sin piel
  4. 1locote pequeño
  5. cebollita de verdeo a gusto
  6. 2 dientesajo
  7. Perejil a gusto
  8. 1 puñoarroz
  9. 800 mlagua
  10. sal a gusto
  11. c/naceite

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la carne molida en una fuente agregar el ajo picado más el agua y dejar en remojo

  2. 2

    Mientras dejamos en remojo la carne freír la cebolla, tomates, locote y la cebollita de verdeo

  3. 3

    Luego se incorpora la carne en remojo más el puño de arroz y se empieza a revolver hasta que empiece a hervir (fuego medio) Dejar cocinar hasta que el arroz quede cocido

  4. 4

    Espolvorear con perejil y servir

  5. 5

    Este plato casi siempre va acompañado de unas tortillas

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Krisanjelo
Krisanjelo @73734747G
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Comentarios (4)

Samy
Samy @Samy739
Riquísimo. Es una receta tipica Paraguaya. Saludable y nutritiva

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