Briwat de almendras con masa filo riquísimos 😚😚😚

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

90 min aprox.
5 personas
  1. 1 kiloalmendras sin piel tostadas o fritas
  2. 400 gramosazúcar glass
  3. 1 cucharadacanela en polvo
  4. 1 bolsitagoma arábiga
  5. 1cucaharada de mantequilla a temperatura ambiente sin derretir
  6. masa filo
  7. 1 poquitoagua de azahar para recoger la masa
  8. miel para caramelizar

Paso a paso

90 min aprox.
  1. 1

    Se cuece las almendras y se les quita la piel se deja secar y seguidamente se tuestan en el horno hasta que estén bien tostadas o se fríen en aceite una vez frías se trituran y se les añade la canela la goma arábiga la canela.

  2. 2

    Terminamos de recoger la masa con un poco de agua de azahar se hace bolitas y cortamos la masa filo en tiras y la untamos un poco con aceite para que luego esté mucho más crujiente las briwat.

  3. 3

    Una vez hecho el triángulo se pone en una bandeja de horno con papel vegetal y se hornear a temperatura baja y luego se sube un poco para que se doren.

  4. 4

    Seguidamente se ponen en el centro de la miel y se dejan un ratito hasta que absorba un poco y estén bien caramelizadas a disfrutarlas...😛😛😍

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
Leer más

Recetas similares