Sopa crema hojas verdes

Name: Sopa crema hojas verdes
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 atado acelga; 10 hojas lechuga; 1/2 atado rúcula; morrón rojo y verde; condimentos a su preferencia; 1 diente ajo; 1 cubo caldo de verdura; 4 cucharadas crema o queso. A gusto

valewalser @cook_5707208

Sopa crema hojas verdes

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Ingredientes

1hr

6 porciones

1cebolla
1zanahoria
1 atadoacelga
10 hojaslechuga
1/2 atadorúcula
morrón rojo y verde
condimentos a su preferencia
1 dienteajo
1 cubocaldo de verdura
4 cucharadascrema o queso. A gusto

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Paso a paso

1hr

1

Rehogar la cebolla, morrones y ajo juntos en una olla.
2

Agregar a la olla la lechuga, rúcula y acelga picada dejar Hasta que se deshidrate. Por 30 minutos. Más o menos
3

Agregar 250cc de agua y un cubo de caldo. Y los ingredientes a su gusto. Orégano perejil o los que tenga en casa... dejar hervir durante 10 minutos. Triturar o mixelar la preparación y agregar la crema... (también pude ser leche o queso en cualquier versión)
4

Decorar con queso y disfrutar de esta saludable opción 😊😙