Pelar y cortar los vegetales en cubos. (Papa, Morrón y Cebolla)

En una sartén freír la cebolla, luego agregar el morrón y dejar dorar.

Apartar la cebolla y el morrón. En la misma sartén dorar la panceta.

Luego verter el aceite en una olla y dejar calentar, agregar las papas y freír.

Una vez fritas todas las papas, en un bowl verter: 3 huevos y batir, luego una porción de la cebolla y el morrón, una porción de panceta, una porción de papas y condimentar con lo que desees a gusto. (Sal, ají, provenzal, orégano, etc.)

Verter la mezcla en una sartén hasta dorar. (Repetir el paso 5 con el resto de los ingredientes). Y listo!! Bon Appétit 😁