Torta Súper Fácil de Peras

Carina Pereyra
Carina Pereyra @cook_caripereyra74
Argentina 🇦🇷❤

Esta tortita es súper esponjocita y muy húmeda, imposible que no te salga. Te recomiendo que uses este tipo de molde para su mejor cocción y que la desmoldes en tibio para que no se te pegue. Espero que te guste, la prepares y me regales tu foto 😘

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Ingredientes

  1. 2peras
  2. 1 taza(tamaño té) de azúcar blanca
  3. 1 taza(tamaño té) de azúcar negra
  4. 2huevos medianos
  5. 1 cdtaesencia de vainilla (opcional)
  6. 2 tazas(tamaño té) de harina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Encender el horno a 180°grados. Preparar un molde tipo savarin, budinera y rociarlo con rocío vegetal y cubrí todo el molde con azúcar, te va a quedar con una apariencia crocante.

  2. 2

    Pelar y cortar las peras en cubos pequeños, ponerlas en un recipiente y agregale las dos tazas de azúcar, podes dejarlas macerar un rato para que suelten más jugo, en mi caso no fue necesario.

  3. 3

    Luego hacer un huequito en el centro de las peras y agregar los dos huevos batidos ligeramente, integrar y por último las dos tazas de harina leudante, agregalas de a una.

  4. 4

    Volcar la preparación en el molde y llevar al horno por unos 40 minutos o pinchar con un cuchillo salga sin mezcla y listo. Importante: llevar la preparación a un horno de 180° o un poquito menos, ya que es muy húmeda y se va s cocinar pareja. De moderado a bajo.

  5. 5

    Acá te dejo la foto de como queda por dentro

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Escrita por

Carina Pereyra
Carina Pereyra @cook_caripereyra74
Argentina 🇦🇷❤
❤Amo la Repostería y la Panadería ❤
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