Tronco de limón y manzana

Esta receta la encontré en una web en internet buscando recetas que no necesitan mantequilla ya que no tenía en casa y no me apetecía bajar a comprar. Esta no necesita muchos ingredientes y me gusta mucho lo sabroso que sale el bizcocho
La receta original era con lima pero yo lo he sustituido con el limón... Supongo que la diferencia sería en la intensidad del sabor a cítrico.
Tronco de limón y manzana
Esta receta la encontré en una web en internet buscando recetas que no necesitan mantequilla ya que no tenía en casa y no me apetecía bajar a comprar. Esta no necesita muchos ingredientes y me gusta mucho lo sabroso que sale el bizcocho
La receta original era con lima pero yo lo he sustituido con el limón... Supongo que la diferencia sería en la intensidad del sabor a cítrico.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. El siguiente es el aceite y el jugo y la ralladura de limón. Por último tamizar la harina junto a la levadura en polvo y añadirlo a la mezcla anterior.
- 2
Untar el molde con aceite y enharinarlo quitando lo sobrante. En medio esparcir el azúcar moreno en medio.
- 3
Verter la masa en el molde y cortar las manzana en cubitos para unirlos en la masa.
- 4
Hornear a 180°C durante unos 30-40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
- 5
Cuando esté listo antes de que se enfríe del todo separarlo del molde con mucho cuidado pero no desmoldar hasta que no esté por lo menos templado. Espolvorear con azúcar glas y listo. Buen provecho
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