Pastafrola de dulce de batata
Paso a paso
- 1
Agregar en un bols la harina con la margarina y el azúcar. Mezclar los ingredientes, NO AMASAR.
- 2
Una vez mezclado los ingredientes, agregar los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar nuevamente.
- 3
Cuando ya se haya mezclado todo, si la masa esta seca agregar un poquito de leche.
- 4
Poner en la heladera por 30 o 40 minutos.
- 5
Una vez sacada de la heladera, estirar la masa y ponerla en una fuente o tartera. Apartar un poco de masa para hacer las tiritas.
- 6
Poner el dulce de batata cortado en cuadraditos en una ollita con un poco de agua. Poner en mínimo para que se vaya derritiendo
- 7
Una vez derretido el dulce de batata, poner en la masa.
- 8
Con la masa que se apartó, hacer las tiritas y colocarlas encima de la masa que esta en la tartera.
- 9
Poner en el horno por 25 o 30 minutos. Una vez sacada, poner el coco rallado.
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