Arroz amarillo

Sathya
Sathya @cook_2681510

Arroz con azafrán y verduras

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 2 tazasagua
  3. sal gruesa
  4. 1cápsula de azafrán en polvo
  5. 1cebolla
  6. 1morrón rojo
  7. cebolla de verdeo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con aceite rehogar la cebolla y el morrón picados

  2. 2

    Enjuagar el arroz con abundante agua para sacar el almidón. Agregar a la olla y cocinar un poco.

  3. 3

    Agregar el agua de a poco, revolver lentamente y agregar la sal y el azafrán. Cuando hierve, tapar y dejar cocinando a fuego mínimo 10 minutos. Dejar reposar unos 15 minutos más y servir Decorar con cebolla de verdeo picado.

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Sathya
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