Ini cerita nya mau cepat jadi g' ku rebus. Sengaja jg sih. Soalnya menurut aku enakan g' direbus deh. Ini resep serba dikit. Coxok buat yg suka coba2

Terakhir bikin pempek pistel itu 2 taun yg lalu sebelum pulang kampung, semenjak di kampung belum pernah bikin.Tp liat temen" pada bebikin kok pingin yaaa, lagian pepaya di kampung berjibun 😄akhirnya saya mencoba resep kak@yunita_nara di IG.Daaaan ternyata enak bangettt 😄

Ini adalah salah satu jenis pempek yang khas dipalembang. Pempek yang bentuknya dipilin seperti pastel dengan isian pepaya muda.Pempek pistel juga sering disebut dengan pempek kates di kota asalnya. Kates dalam bahasa palembang memiliki arti pepaya.Pempek pistel yang aku buat ini tanpa menggunakan ikan. Adonan ikan diganti dengan tepung terigu yang dibentuk dengan penambahan air panas mendidih.Nama lain pempek tanpa ikan ini adalah pempek dos. Resep ini gabungan dari resep pempek dos ibunya chef farah quin dan isian pepaya muda ala Fah umi yasmin#PekanRayaPepaya#PekanPosbarPepaya#CocomtangPost_SerbaPepaya#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon

Lagi pengen makan pempek,cuma ga nemu ikan. Akhirnya tetap eksekusi pempek tanpa ikan. Jadilah pempek dos pistel ini (enak bangettt). Resep agak berbeda dengan resep pempek dos yang pernah ku share ya..kali ini aku menggunakan resep yang irit telur (hanya 1). Hasil akhir tetap lembut dan enak,sagu ditambah sedikit demi sedikit ya jangan sekaligus. Kalo adonan sudah bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan,stop. 400gr sagu tadi ga aku pakai semua,masih ada sisa.

Pempek pistel

Cemilan wong kito galo..pempek pistel(pastel) ini di isi dgn parutan buah pepaya muda dan ebi yg ditumis..disajikan bersama kuah cuko lemak 👍 nian kato wong palembang..😊 satu lagi adonan pempek ini bisa jg dibuat jd pempek bohong(bohongan tanpa ikan julukan dari almrhm ibuku)😊😓 bisa dibuat bentuk lenjer dan kapal selam(diisi telur) dgn cara direbus . Dan untuk kuah cuko sudah ada di resepku pempek ikan tenggiri di lihat ya.

Ada pepaya muda di kasih sm tetangga eh....langsung kepikiran mau di buat pempek pastel cuss langsung di eksekusi 😂

Bukan wong Plembang namanya kl ga nyemilin pempek 😄😄.Mumpung lg long weekend, agak repot dikit gpp. Di Palembang ada dua versi pempek, pake ikan giling dan tidak pake ikan. Kali ini bikin pempek yg tidak pakai ikan alias pempek dos. Rasanya joss!!!👍👍 Satu resep ini jadi sekitar 40 pempek, bisa menggunakan setengah resep. Ini foto sebelum digoreng yaa, ga sempet foto setelah jadi 😥 karena abis diangkat dr penggorengan langsung diserbuu... Hahaha

Sudah lama berniat ingin membuat pempek dengan isian pepaya muda seperti ini tapi terkendala dengan rasa takut, takut gak enak, takut gak bisa, takut gagal. Kebetulan di Cookpad ada kelas memasak pempek bersama mbak @Meyscila_28 pas banget kan ya tapi sayang nya saat itu saya tidak bisa mengikuti kelas nya, tetapi biarpun tidak mengikuti kelas nya saya tetap semangat dan tetap bisa membuat pempek ini karena penjelasan mbak @Meyscila_28 sangat jelas dalam akun Cookpad nya. Sukses terus untuk mbak @Meyscila_28 dan juga Rose brand#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta

Bahan yg murah meriah dan mudah didapat serta sehat

Waktu bertamu kerumah temen disuguhin ini, langsung nanya resep dan nyobain alhamdulillah pertama kali bikin g ngecewain persis sm waktu makan dirumah temen rasanya, pempek pistel adalah cemilan berbahan dasar tepung sagu dan isian tumis pepaya muda, kombinasi yang pas mantab apalagi dimakan sm cuka😍Silahkan kunjungi "fikna yuniwati" di youtube untuk video resep lainnya dan video menarik lainnya😊🙏#PejuangGoldenApron2#mingguke50