Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir a la mitad los zapallitos y sacar su pulpa, si quieren pueden usar para después rellenar o no yo en este caso no la use. Luego poner a hervir hasta que estén blanditos retirar del agua y dejar escurrir (recomiendo que esto lo hagan con tiempo así quedan bien secos)
- 2
Por otro lado freír e una sartén la cebolla y el pimiento, agregar la carne picada a medida que se va cocinando la misma agregar los condimentos, agregar un chorrito de vino (le da un toque más rico).
- 3
Una vez cocida la carne agregar un poco de puré de tomate (dolo un poco de puré de tomate) y una cucharadita y media de azúcar (es para sacar el acides del tomate) esa es la consistencia que debe quedar el relleno.
- 4
Una vez que terminaron el relleno en una fuente para horno colocar los zapallitos e ir rellenandolos ponerles un poco de quedo encima y llevarlos al horno hasta que el queso gratine.
- 5
Nota: hay veces que también le pongo arroz (solo un poquito) que quedo de la noche anterior queda muy bien lo coloco al relleno y lo mezclo si quieren probarlo les va a gustar.
- 6
Espero que les guste y disfruten la receta.-
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